つくねと大根のしみしみ煮

つくねと大根のしみしみ煮

材料（2～3人分）

国産鶏肉使用　つくね
国産鶏肉使用　つくね 		1/2袋
大根 1/2本（約600g）
大根おろし 約300g
小口切りネギ 適量

〈つゆ〉

水 300ml
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ6

作り方

＜下準備＞

  • 大根は2～3㎝の輪切りを4等分する

＜作り方＞

  1. 鍋鍋に〈つゆ〉、切った大根を入れ、中火で火にかける。
  2. 沸騰したら、凍ったままの国産鶏肉使用　つくねを入れ、水気を切った大根おろしを入れ、さらに5分煮込む。
  3. 【2】を器に盛り、小口切りのネギを散らす。

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